Vložil(a)
23.10.2014 9:19 

BON AP­PÉTIT!

Fran­couz­ská ver­ze: Chau­f­fez le be­urre, l´eau, le su­cre et le sel dans une cas­se­ro­le. Quand le mélan­ge bout, ajou­tez d´un coup tou­te la fa­ri­ne. Tour­nez ra­pi­de­ment jusqu´à ce que la pâte ce dé­tache des bords de la cas­se­ro­le. Lais­sez un peu refro­i­dir. Ajou­tez les œufs un par un et con­ti­nu­ez à tour­ner ra­pi­de­ment. Met­tez la pâte dans une poche à douille de 1dm de di­amètre. Dis­po­sez des pe­tits choux sur une pla­que à pâtis­se­rie be­urrée. Fai­tes cu­i­re au four á 220°C de 15 à 20 mi­nu­tes. Lais­sez refro­i­dir. In­ci­sez les choux avec un cou­te­au et gar­nis­sez-les de crème.

Čes­ká (upra­ve­ná) ver­ze: Ve vo­dě roz­pus­tí­me más­lo, při­dá­me sůl, mou­ku a uva­ří­me ka­ši. Jakmi­le se bu­de ode dna těs­to od­le­po­vat, dá­me ho chlad­nout a po­stup­ně za­šle­há­me vej­ce. Při­pra­ve­ným těs­tem na­pl­ní­me zdo­bí­cí sá­ček a vy­tva­ru­je­me ko­leč­ka. Pe­če­me v pře­dehřá­té trou­bě (na 200°C) asi 20 mi­nut. Vy­chlad­lé vě­tr­níč­ky rozřízne­me a na­pl­ní­me va­nil­ko­vým kré­mem (do změk­lé­ho más­la na­sy­pe­me 2 lží­ce cuk­ru, vy­šle­há­me a při­dá­me pu­dink).

Ve­ro­ni­ka Ku­če­ro­vá a Kris­tý­na Ný­vl­to­vá

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Kategorie: Francouzský jazyk

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